Arepas Venezuelane!

Mi sembra giusto dopo tanti post sul fantastico Parco Morrocoy nel mar dei Caraibi, i sui Cayos e della sua natura incontaminata, parlarvi della cucina Venezuelana e in particolare delle Arepas. Sono piccole focaccine di farina di mais precotto “Harina PAN”, qui vengono mangiate a ogni pasto, possono essere gustate da sole o con deliziosi ripieni. Sono molto facili da preparare, non necessitano di lievitazione, quindi se siete affamati ecco una veloce e fantastica idea! Io oramai ne sono innamorata.

El dia de la Resistencia Indigena in Venezuela

12 ottobre “El dia de la resistencia indigena” in Venezuela è una

data molto importante,  ha lo scopo di rivendicare “la lotta dei popoli indigeni contro l’imperialismo spagnolo” .La giornata ha acquisito l’attuale significato nel 2002 grazie a Hugo Chavez e ad alcuni politici e pensatori della sinistra venezuelana che non gradivano che questa festa nazionale precedentemente chiamata il“ Columbus day” e in Spagna “El dia de la Hispanidad (per festeggiare la scoperta dell’America da parte di Cristoforo

Playa Los Cocos Venezuela (click on "Seleziona lingua" and select your language)

Ebbene si, anche qui, talvolta ci sono delle giornate un po’ grigie! Ed è sempre una buona occasione per fare una bella passeggiata, mhmhmh adesso che ci penso bene a parte questo, credo fosse andata via la luce e in casa non si poteva proprio stare! Del resto sole o no, fa sempre molto caldo. E così montiamo in sella al nostro scooter, direzione Los Cocos, una lunga spiaggia con alle spalle una piantagione di cocchi. E proprio in riva al mare ci sono due altissime palme che il vento accarezza dolcemente,

l’ideale per un pomeriggio romantico, se non fosse che appena mettiamo piede sulla spiaggia  troviamo i turisti attrezzati con le loro enormi borse frigo con dentro ovviamente “cerveza” e l’auto con lo stereo a tutto volume, impianto mega galattico a un tiro di schioppo….beh si in